SHTRIMI I TRYEZËS SË VITIT TË RI - 55 IDE PËR FESTA PËR FESTA

Send

Ata janë duke u përgatitur për takimin e Vitit të Ri që vjen me një shqetësim të veçantë. Jo vetëm që po mendohet për menunë festive, por edhe një përbërës të rëndësishëm - vendosja e tryezës së Vitit të Ri, në të cilën mysafirët dhe nikoqirët ulen. Dhe nuk është viti i parë që tryeza për Vitin e Ri është përpiluar sipas rregullave të kalendarit Lindor. Ngjyra dhe shijet e kafshëve që sundojnë vitin, përparësitë e ushqimit merren parasysh.

Skema e ngjyrave

Kur filloni të dekoroni dhomën dhe të vendosni tryezën, duhet t'i përmbaheni një stili të vetëm. Në Vitin e Qenit preferohen nuancat e ngjyrave të orientuara natyrshëm.

Dhe zgjedhja e duhur do të jetë skema e ngjyrave për tryezën e Vitit të Ri në tonalitete:

jeshile;
kafe;
e verdhe;
rërë;
bezhë;
i Artë;
e bardhe

Nga rruga, nuancat e kaki, Marsala do të vijnë në ndihmë. Por, të dy tonet e errëta, të zymtë dhe të bie shumë në sy nuk duhet të jenë të pranishme. Nëse një paletë e tillë duket e rreptë dhe e zbehtë për pronarët, ajo është e holluar me thekse të ndritshme, për shembull, të kuqe.

Nëse countertopi i mobiljeve është prej druri ose materiali në hije druri, stili ekologjik do të mbështesë tonin e ngjyrave të tryezës së Vitit të Ri. Atëherë nuk keni nevojë të mbuloni tryezën me një mbulesë tavoline, e cila korrespondon me një stil të tillë.

Opsionet e dekorimit të Vitit të Ri

Ka shumë prej tyre. Këtu janë disa shembuj për tu shënuar.

Minimalizmi dhe hiri - për ata që takojnë Vitin e Ri në një rreth të ngushtë. Rreth rrethit, katrorit ose drejtkëndëshit të tryezës, pajisjet janë vendosur për secilin pjesëmarrës në festë. Mesi i tryezës është i zënë nga një përbërje dekorimesh dhe qirinjsh. Shoqërimi me ngjyra i këtij stili do të mbështetet nga ngjyrë bezhë, e kuqe, jeshile, kafe, e bardhë, e artë.

Dizajni i bardhë dhe i artë, edhe pse tradicional, është ende tërheqës për shumë që festojnë Vitin e Ri. Qirinjtë dhe pjatat zgjidhen në të bardhë ose në nuancat e qumështit dhe bezhë, të cilat do t’i shtojnë ngrohtësi atmosferës. Drita dhe pastërtia do të sigurohen nga elementë të ngjyrave pastel, ari dhe jeshil. Sendet prej druri, shandanët metalikë, kufijtë në pjata dhe enët janë "miqësore" me to.

Adhuruesit e opsioneve të fantazisë mund të kombinojnë cilësi dhe ngjyra të ndryshme për të krijuar një atmosferë festive. Kjo e fundit duhet të jetë 3-4 për të shmangur larminë e panevojshme. Enët preferohen të jenë të thjeshta ose me zbukurime jo modeste. Pecetat zgjidhen që të përputhen me mbulesat e tavolinave, zbukurimet - në përputhje me stilin e përgjithshëm të mjediseve të Vitit të Ri.

Në një dhomë të gjallë me shumë objekte prej druri, është e përshtatshme të dekoroni një tryezë prej druri. Në këtë rast, enët janë të ekspozuara ndaj një të thjeshtë, duke dhënë një shkëlqim të butë. Një numër i madh i qirinjve do të krijojë iluzionin e një fireplace. Mbulesa tavoline dhe peceta nga pëlhura natyrore - në hije të ngrohtë qumështi, beige, burgundy, tulla, jeshile.

Kombinimi i ngjyrave të bardha dhe të kuqe do të krijojë gjithashtu një atmosferë festive për Vitin e Ri. Drita e ngrohtë e qirinjve do të zbusë kontrastin e së bardhës së ftohtë dhe të kuqes së nxehtë. Sidomos nëse ndriçimi i sipërm është i zbehtë ose mungon plotësisht. Sfondi i bardhë dhe i kuq do të hollohet me një ton të verdhë dhe një kombinim të toneve të ftohta dhe të ngrohta.

Mbulesë tavoline

Ju duhet ta festoni Vitin e Ri në një tryezë të mbuluar me një mbulesë tavoline të përshtatshme për festën. Zgjidhni një kanavacë në përputhje me madhësinë e countertop në një skemë prioritare ngjyrash. Opsioni më i mirë do të jetë një mbulesë tavoline prej pëlhure e trashë në një ton ose 2-3 kopje të toneve të ndryshme. Ju mund të përdorni mbulesa tavoline në ngjyra diskrete.

Një nga opsionet mund të jetë liri prej liri ose burlap. Brokada duket spektakolare dhe e pasur. Nëse zgjidhni një mbulesë tavoline mëndafshi, mund të hasni një pozicion të paqëndrueshëm të enëve në tryezë. Mëndafshi ka një veti rrëshqitëse dhe gjithçka në tryezë do të rrëshqasë.

Ka shumë variacione për mbulesat e tavolinës në tryezë:

Marrëveshja klasike është e rëndësishme në çdo kohë. Në të njëjtën kohë, pëlhura e lehtë do të shtojë më shumë dritë në dhomë, tonet e errëta të ngrohta dhe natyrore do të sjellin nota rehati në dhomë.
Një mbulesë tavoline drejtkëndëshe e shtrirë diagonalisht duket spektakolare në një tryezë standarde të rrumbullakët. Ngjarja kryesore e këtij opsioni do të jetë kombinimi i kanavacave të kontrastit ose hijeve të të njëjtit tonalitet.
Veshja duket origjinale, e ngjashme me qilimin. Në këtë rast, mbulesa tavoline merret me një gjerësi që pak nuk arrin skajet anësore të tryezës.
Një sfond tërheqës për enët dhe enët arrihet duke përdorur 2 mbulesa tavoline. Basic (në ngjyrë bezhë, krem ose rërë) mbulon të gjithë tryezën. Ndihmësja është me një tonalitet të ndritshëm (për shembull, e kuqe, jeshile) dhe ka të njëjtën gjatësi si e para, por me një gjerësi jo më të madhe se 3/4 e pjesës kryesore.

Pëlhura më e përshtatshme për një mbulesë tavoline është një leckë e lëmuar ose e butë me një ngjyrë të përshtatshme. E bardha është e mirë, por është më e përshtatshme për një dhomë të gjerë, të ndriçuar me shkëlqim. Si dhe mbulesa tavoline shumë të lehta, në sfondin e të cilave pamja festive e enëve dhe takëmeve humbet në muzg.

Peceta

Peceta shumëngjyrëshe të gatshme me tema të Vitit të Ri do të ndihmojnë çdo amvise. Ju nuk keni nevojë të bëni asgjë me to, gjithsesi këto atribute janë të bukura. Por nëse opsionet, pëlhura ose letra, bëhen në një ngjyrë, bukuria dhe origjinaliteti i dizajnit nuk do të ndërhyjë në to.

Gjëja më e thjeshtë është të dekoroni pecetat me unaza speciale të bëra prej druri, metali, letre ose shirita. Ju mund të dekoroni unazat me dekorime të vogla të pemës së Krishtlindjes që përshkruajnë një simbol të festës së Vitit të Ri.

Por ekziston një tundim për të palosur figurat nga pecetat që të përputhen me Vitin e Ri. Më shpesh përdoret për opsionet e palosjes për pemët e Krishtlindjeve. Njëri prej tyre është i lehtë për tu bërë. Do t'ju duhet një pecetë e palosur në katër. Nga palosja mesatare e treguar nga 1/2 në të majtë, formoni një trekëndësh, i cili duhet të përkulet në gjysmë duke shtypur përgjatë vijës mesatare. Bëni të njëjtën gjë me 1/2 pecetë në të djathtë. Ju merrni një kurriz peshku të valëzuar. Vendoseni në një pjatë.

Nga një pecetë e palosur në katër cepa, është e mundur të bëni një qiri një valë. Pjesa e punës në formë koni duhet të mbështillet duke filluar nga baza. Vendosni një qiri në një pjatë, duke përhapur valët.

Nëse ka fëmijë në tryezë, për ta 2 peceta të përdredhura në një tub janë zbukuruar me këmbanat e pemës së Krishtlindjes në ar. Duke shpalosur pecetën, fëmijët dëgjojnë një zile magjike.

Ka shumë mundësi për palosjen e pecetave. Shtë e rëndësishme që këto atribute festive të kombinohen me mbulesën e tavolinës. Mikpritësja mikpritëse vendos se cilën të preferojë, pëlhurë apo letër. Dhe mos harroni për qëllimin funksional të pecetave.

Shumë e rëndësishme: Ekzistojnë simbole të vitit sipas kalendarit Lindor që nuk u pëlqen pretendimi. Duke i bërë jehonë shijes së tyre, ata thjesht bashkojnë xhingël në skajet e secilës pecetë dhe e vendosin atë në një pjatë shërbyese në formën e një trekëndëshi.

Enët

Pasi të shtrihet mbulesa tavolinë, është koha të rregulloni pjatat. Seti përfshin një larmi opsionesh. Ato përfshijnë:

pllaka të ndara;
takëm (mundësisht argjend ose me një ngjyrë argjendi) për pjata të ndryshme;
syze;
syze;
gota vere.

Prefshtë e preferueshme të përdorni enët për festën e Vitit të Ri të thjeshtë, pa frills, por të dizajnuara bukur. Prioriteti është forma e rrumbullakosur e mostrave. Skema e ngjyrave nuk duhet të jetë shumë e ndritshme ose e errët. Përdorimi i disa nuancave dhe teksteve dhe formave të ndryshme në enët do t'ju lejojë të arrini një efekt të pashlyeshëm. Në tryezë për vitin e ardhshëm, variacionet më të mira të enëve do të jenë enë prej balte, gjysëm dhe prej porcelani, druri dhe qelqi me ngjyrë të trashë.

Shtë e lejueshme të lidhni takëm me shirita në ngjyrat e preferuara të kafshës - sundimtari i vitit. Kjo do të shtojë disa elegancë në përbërjen e përgjithshme në tryezë. Përveç kësaj, kjo do ta bëjë më të lehtë për zonjën e shtëpisë të ndryshojë pajisjet e përdorura tashmë në ato të pastra.

Pllaka kryesore e gjerë duhet të jetë e bukur dhe me temë të Vitit të Ri (pjesa tjetër e pjatave vendosen në të kur ndërroni pjatat). Goodshtë mirë nëse është një shërbim. Por në mungesë të kësaj, një grup në të bardhë do t'ju ndihmojë, i cili është përkohësisht i lehtë për t'u transformuar duke përdorur afishe, fletë metalike, vezullim.

Padyshim që nuk ka vend në tryezë me rastin e Vitit të Ri për plastikë, të thyer dhe jo të larë në një shkëlqim të kopjeve. Të gjitha pjatat duhet të shkëlqejnë me pastërti dhe të pasqyrojnë ndriçimin festiv në sipërfaqe.

Enët duhet të vendosen në tryezë në përputhje me numrin e mysafirëve me nikoqirët. Nëse nuk ka artikuj të mjaftueshëm nga një grup, është më mirë të plotësoni me artikuj që janë afër ngjashmërisë me ato në grupin kryesor. Të gjithë artikujt duhet të jenë të madhësisë për të akomoduar ushqimin pa ngatërruar hapësirën. Shtë e rëndësishme të rregulloni pjatat me pjata të përgatitura në mënyrë që të gjithë të marrin lehtësisht gjithçka që kanë nevojë.

Elemente dekori

Dekori i organizuar siç duhet krijon një atmosferë festive. Në këtë rast, duhet të zgjidhni edhe ngjyra natyrore dhe materiale. Por as nuk keni pse të hiqni dorë nga shkëlqimi. Këtu, ndihmësit janë, para së gjithash, kurora, xixëllima, si dhe burime të dritës natyrore. Zjarri mund të vijë nga zjarrit. Por meqë pak njerëz i kanë ato, qirinjtë janë një alternativë.

Qetësia dhe magjia arrihen duke vendosur një numër të madh qirinjsh me madhësi të ndryshme. Qirinj masivë dhe të hollë në shandanë të bërë nga metali, qelqi, qeramika do të shtojnë misterin në dhomë. Tonaliteti i atributeve preferohet të jetë i thjeshtë dhe i pastër, për shembull, qumështi, burgundy. Hije metalike si bakri, ari, argjendi nuk përjashtohen.

Kur vendosni tryezën, qirinjtë e vegjël vendosen pranë pajisjeve të të gjithëve që takojnë Vitin e Ri. Disa qirinj të mëdhenj janë vendosur në qendër të tryezës: zjarri i tyre i ngjan një fireplace, një vatër e tillë bashkohet dhe "ngroh". Ju gjithashtu mund të vendosni qirinj rreth tavolinës në piedestalet dhe raftet, duke mos harruar sigurinë nga zjarri.

Figurinat e vogla të simbolit të vitit të ardhshëm përdoren si zbukurim në tryezë. Dhe, për shembull, nëse është një qen, lodrat e buta dhe figurinat që e përshkruajnë atë do të jenë të përshtatshme. Ato duhet të plotësohen me figura të eshtrave dhe shijshme të preferuara të kësaj kafshe. Elementet prej druri, bimët, lulet e thata, manaferrat, yjet e karafilave, shkopinjtë e vaniljes dhe, natyrisht, degëzat e pemëve halore (bredh, pisha, bredhi, kedri) do të rrisin elegancën e shtrimit të tryezës. Dekorimi i tryezës me dekorime të Krishtlindjeve, rruaza, kurora, ata krijojnë një sfond të shndritshëm në tryezë për festën e Vitit të Ri.

Aksesorët duhet të përbëjnë tablonë tematike të festës. Prania e tyre në një sasi të arsyeshme nuk duhet të ndërhyjë në rregullimin e pjatave me enët festive, snacks, ëmbëlsirat. Për arsye sigurie, lulet e thata dhe xhingël të ndezshëm shpejt duhet të vendosen larg zjarrit të qiriut.

Shumë e rëndësishme: Kur zbukuroni tryezën për Vitin e Ri, është e arsyeshme t'i përmbaheni këshillave "mos e teproj". Dhe, në vend që të grumbulloni kompozime komplekse, është më mirë të kufizoheni në disa. Këto mund të jenë tabaka të ulëta me kone, degë bredh, mandarina, qirinj. Prefshtë e preferueshme të vendosni ikebanën e Vitit të Ri në mes të tryezës në një fjongo të gjerë ari.

Rregullat e shërbimit

Në shërbimin e tryezës së Vitit të Ri dhe rregullimin e pjatave, përparësia është të kujdesesh për komoditetin e mysafirëve. Takëmi duhet të pozicionohet në përputhje me rregullat e mirësjelljes. Numri i artikujve duhet të jetë i barabartë me numrin e mysafirëve dhe nikoqirëve.

Një mjedis i bukur dhe me shkëlqim duhet të jetë komod dhe funksional. Dhe meqenëse pjatat janë atributi kryesor për të ngrënë enët e Vitit të Ri, ato vendosen në skajet e tryezës. Pllakat janë bërë pirg me gota dhe pirunë pranë tyre.

Rregullat e shërbimit sigurojnë sekuencën vijuese:

mbulesa e tavolinës varet poshtë nga të gjitha anët me 30-35 cm me skajet e saj;
pecetat, të palosura në një trekëndësh ose të mbështjellë në një tub, janë të vendosura në secilën grup të pllakave;
pjatat janë rregulluar sipas radhës në të cilën planifikoni të shërbeni pjatat. Dhe nëse pllaka e nxehtë është në fillim, pllaka rostiçeri vendoset mbi të. Në këtë rast, të gjitha pjatat e tilla vendosen 2 cm nga buza e tryezës;
takëmi vihet në bazë të normave të caktuara. Një pirun, zgjatet lart, vendoset në të majtë të pllakës. Thika vendoset në të djathtë me majën e saj të kthyer drejt pllakës. Lugët e ëmbëlsirave vendosen në anën e djathtë të thikës, hiqeni;
gotat dhe gotat do të zhvillohen në të djathtë të pllakave dhe sipas rendit sipas të cilit do të shërbehen pijet. Në këtë rast, syzet e vendosura nuk duhet të jenë pengesë për përdorimin e pajisjeve;
një shaker kripë dhe një shaker piper vendosen në qendër të tryezës në kutitë speciale. Nuk është e tepërt të shtoni një enë me mustardë, salca, gjalpë në këto enë;
vazo me lule - ato duhet të sigurohen në një tryezë të madhe sipas numrit të buqeta. Zëvendësimi do të jetë një tufë e vogël takëmesh për të gjithë në tryezë. Shtë e nevojshme të sigurohet që lulet të mos shkërmoqen dhe të mos bllokojnë enët nga mysafirët;
Shtë më mirë të përsërisni meze të ftohtë në enët në pjesën e mesme të countertop në skajet e kundërta të tryezës në mënyrë që ata që takojnë Vitin e Ri të mund t'i arrijnë këto pjata vetë.

Mishi, peshku, pjatat e perimeve janë rregulluar në grupe në mjedisin e shuplakë. Ushqimi përgatitet në mënyrë të tillë që të jetë e lehtë të marrësh me pirun dhe ta hash pa përdorur thikë. Dhe këto janë të gjitha llojet e canapes, tartlets, prerje.

Dekorimi dhe servirja korrekte e pjatave

Kur zbukuroni tryezën, duhet të respektohet masa në mënyrë që të mos ndërhyjë në renditjen e enëve të përgatitura me shije dhe të zbukuruar me shije. Por edhe prerja e zakonshme kthehet në një zbukurim tryeze për Vitin e Ri. Dhe ka disa rregulla që do t'ju ndihmojnë t'i bëni pjatat unike.

Produktet priten shumë hollë me një prerës ose një thikë të mprehtë.
Kur zgjedhin kombinime të produkteve, ato drejtohen nga shijet e pronarëve. Por mos kombinoni përbërës shumë të lëngshëm dhe të thatë në mënyrë që të mos lejoni që lëngu të ndryshojë shijen e tij.

Pajtueshmëria me përputhshmërinë e ngjyrave të përbërësve të prerjes do t'ju lejojë të krijoni një plan urbanistik të bukur.

Ka shumë mundësi për hedhjen e produkteve të prera në feta. Këtu janë disa prej tyre:

një pjatë frutash është bërë nga rrumbullakëta portokalli të qëruara, mandarina të qëruara, të rregulluara në rreshta përgjatë skajeve të enëve, mesi u jepet "luleve" të kivit. Mbushni pjatën nga buza në qendër, duke alternuar një përbërës të një tonaliteti me një që ka një hije tjetër;
duke marrë një pjatë drejtkëndëshe në formën e një "breshke", vendosni produktet e marra në të në rreshta, me një produkt që zë rreshtin e tij. Për zbukurim, merrni feta limoni, boronicë, degë kopër të freskët;
si djathi i mbushur dhe proshuta, sallamet bëjnë role të mrekullueshme, të fiksuara me një hell - ata marrin ushqim për të.

Ju mund të surprizoni mysafirët duke ndërtuar një pemë të Krishtlindjes ikebana, ku degët halore përfaqësojnë djathë të prerë, kastravec, suxhuk. "Gjilpërat" e shijshme lidhen në një hell të bashkangjitur në qendër të pjatës. "Putrat" e frutave të bredhit merren nga limoni, grejpfruti, kivi. Myshk nën "bredh" të tillë përshkruajnë perime dhe fruta të copëtuara, manaferrat dhe kokrrat e shegës me ngjyrë të kundërta.

Sallata, më shumë sallata

Në dekorimin e sallatave, përdoren opsione të njohura. Një kurriz peshku, iriq, qen, ora e Vitit të Ri krijohen nga produkte të përshtatshme.

Nëse nuk ka kohë, atëherë teknikat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë:

Pritini piperin e kuq në dy pjesë dhe qëroni farat. Në sallatën e përgatitur, secila gjysmë vendoset me lëkurën jashtë, duke rezultuar në "zile". "Gjuhët" janë bërë me pupla të qepës së gjelbër, pjesa e sipërme e elipsës së sallatës është zbukuruar me degë kopër.
"Ora" me shigjeta bëhet në një sipërfaqe të sheshtë të sallatës. Në perimetrin e tij, mjafton të vizatoni numrat 3, 6, 9, 12, pjesa tjetër përcaktohet nga ullinjtë. Për rekreativë, përbërësit janë zgjedhur që janë "pranë".
Shumë sallata shërbehen të përziera dhe të pabarabarta. Për t'i dekoruar ato, përdorni të verdhën e verdhë veze të zier, të shtypur në rende, kokrrizat e shegës, manaferrat e boronicës. Sipërfaqja e sallatës thjesht pluhuroset me shumë prej njërit prej këtyre përbërësve.

Por më të arritshmet si një zbukurim për një sallatë janë feta të produkteve nga të cilat përbëhet një pjatë sallatë dhe zarzavate. Nuk është e vështirë të bësh një trëndafil nga sallami (domate) dhe të shtosh një gjethe marule jeshile. Kështu që ju mund të dekoroni një pjesë të veçantë të tortës së sallatës.

Çfarë është e nxehtë

Sa për enët e nxehta, edhe në prag të përgatitjes së saj, duhet të mendoni për dekor. Sidomos nëse ushqimi është bërë në mes, të tilla si pilaf, rosto. Për një patë tradicionale të pjekur në furrë, papilotat në putrat dhe mollët, dardhat, limonët për shpendët dhe degëzat e bimëve të freskëta janë të përshtatshme. Mos harroni për karrota të copëtuara në mënyrë figurative, panxhar, tranguj, fruta.

Nëse garnitura shërbehet veçmas, ia vlen të bëni një patate me shumë ngjyra dhe të bëni një rrëshqitje prej saj. Lëngjet natyrore të perimeve do të shërbejnë si ngjyra për këtë. Bëni të njëjtën gjë me makaronat, të cilat është më mirë të bëni vetë.

Kremi i pjekur dhe kosi bëjnë një punë të mirë në zbukurimin e enëve. Një "kapak" nga këto ushqime të kripura do t'i shtojë shije gjellës ose do të zërë vendin e salcës.

Fruta të freskëta në një pjatë të madhe (mund të përdoren disa nivele), lëng natyror i derdhur në dekente transparente me gaz - këto produkte do të sjellin kujtime të fëmijërisë në tryezën e Vitit të Ri. Dhe një pjesë integrale e Vitit të Ri - mandarinat janë të mira si në një pjatë të veçantë, ashtu edhe si bazë për frutat e shumëllojshme.

Këshilla të dobishme

Bollëku dhe shumëllojshmëria e ushqimit dhe pijeve të shijshme është një kusht i domosdoshëm për krijimin e një humori të mirë për mysafirët. Variacionet e gatuara të mishit dhe përbërësve të mishit në sallata, sanduiçe, prerje do të jenë përparësia në tryezë. Perimet, frutat dhe ushqimet e vogla do të plotësojnë fotografinë e kremtimit.

Enët shërbehen në rendin e duhur. Hyrja në to për ata që takojnë Vitin e Ri duhet të jetë e pakufizuar. Sendet dhe ushqimi rregullohen duke marrë parasysh nevojat e të gjithëve në tryezë.

Një pjatë me shumë nivele do të ndihmojë në rast të një rregullimi të përshtatshëm dhe solemn të ëmbëlsirave dhe frutave. Kjo gjithashtu do t'ju kursejë hapësirë për tryezë.

Snacks me një dhëmb shërbehen më së miri me hell të zbukuruar me simbolin e vitit.

Ju duhet të bashkangjitni një pllakë emri në çdo pecetë - kjo do ta bëjë më të lehtë për mysafirët të ulen në tryezë. Pllakat në secilën pllakë (pranë saj) me imazhet e një kafshe - sundimtari i vitit të ardhshëm, të bëra në to janë gjithashtu të përshtatshme.

Nuk do të dëmtojë që çdo mysafir të paraqesë një prezantim në formën e një kafshe miniaturë të bërë prej druri, pëlhure, argjile. Një dhuratë e mbështjellë me një ambalazh prej ari mund të vendoset pranë pjatës personale të çdo mysafiri.

Nata e parë e vitit takohet në një tryezë të zbukuruar bukur dhe të servirur. Dhe shumëllojshmëria e pjatave të përzemërta dhe të shijshme do të parashikojë bollëkun e ushqimit gjatë gjithë vitit.

Send