Furra është një pjesë e domosdoshme dhe shumë e rëndësishme e çdo kuzhine. Furrat moderne janë njësi të teknologjisë së lartë të pajisura me shumë funksione shtesë - konvekcion, mikrovalë, skarë, vetë-pastrim. Në arsenalin e tyre ka shumë programe që ju lejojnë të zgjidhni mënyrat optimale për gatimin e pjatave të caktuara. Kur zgjidhni një pajisje, jo vetëm preferencat gastronomike të pronarëve luajnë një rol të rëndësishëm, por edhe madhësia e furrës së ndërtuar.
Llojet e furrave
Të gjitha pajisjet mund të ndahen në dy grupe të mëdha - sipas metodës së kontrollit. Furrat mund të jenë:
- i varur - funksionon vetëm në një aleancë me pllakën në të cilën ndodhen kontrollet;
- të pavarur - ata punojnë jashtë linje. Pajisjet e tilla mund të vendosen kudo në kuzhinë, pasi paneli i kontrollit është i vendosur në pjesën e përparme.
Furrat klasifikohen gjithashtu sipas burimit të ngrohjes:
- gaz;
- elektrike.
Secila prej këtyre opsioneve ka pro dhe kundrat e veta, të cilat mund të jenë vendimtare kur zgjedhin pajisjet e kuzhinës.
Gaz ose elektrik - avantazhet dhe disavantazhet
Furra e gazit nxehet nga një ndezës i vendosur në bazën e dhomës. Ky opsion nuk është në gjendje të sigurojë ngrohje uniforme. Quiteshtë mjaft e vështirë të arrihet një kore kafe e artë në një furrë të tillë. Më shpesh, një fund i djegur merret në kombinim me një majë të papjekur. Sidoqoftë, futja e pajisjeve shtesë - të tilla si një skarë në pjesën e sipërme të dhomës ose një ventilator që rrit uniformitetin e shpërndarjes së ajrit të nxehtë - mund të kompensojë këtë disavantazh.
Në homologët elektrikë, ka disa elementë ngrohës - të paktën 2 - të sipërm dhe të poshtëm, të cilët janë në gjendje të punojnë si në një "komandë" ashtu edhe në mënyrë autonome.
Cilat janë avantazhet e një furrë me gaz?
- Kjo ju lejon të kurseni energji dhe para për pronarin - gazi është shumë më i lirë se energjia elektrike.
- Përballon mirë detyrat themelore - mund të piqet, të piqet, të skuqet, të thahet - në prani të konvekcionit. Sidoqoftë, gatimi i njëkohshëm në disa nivele nuk është i disponueshëm për të.
- Shumica e modeleve kanë një kosto buxhetore.
- Ofron siguri - me funksionin e kontrollit të gazit. Çdo rrjedhje e gazit do të zbulohet dhe bllokohet menjëherë.
- Gjithmonë në shërbimin tuaj - darka do të jetë gati edhe kur rryma është e fikur.
- Fillim i lehtë falë ndezjes automatike.
Pro të një furre elektrike
- Ngrohja uniforme e dhomës për shkak të pranisë së disa burimeve të nxehtësisë në strukturë.
- Shumë mënyra automatike dhe funksione shtesë janë një ndihmë e vërtetë për adhuruesit e gatimit.
- Aftësia për të vendosur me saktësi temperaturën, mënyrën dhe kohën e gatimit të kërkuar.
- Siguria - në krahasim me ekuivalentin e gazit.
- Funksioni i vetë-pastrimit - pirolitik ose katalitik. Në fillim, pastrimi kryhet duke djegur depozitat e karbonit në një temperaturë prej 500 gradë. Metoda e dytë ju lejon të pastroni kabinetin gjatë gatimit. Elemente të veçantë të integruar lehtësojnë ndarjen e yndyrës në dioksid karboni dhe ujë.
Me të gjitha avantazhet e saj, një furrë elektrike gjithashtu ka disavantazhe, duke përfshirë:
- nevoja për të përputhur nivelin e konsumit të energjisë së pajisjes me fuqinë e rrjetit elektrik;
- rritja e kostove të energjisë;
- kosto e lartë e pajisjeve.
Si të zgjidhni një furrë
Zgjedhja e një furre të re duhet të trajtohet me përgjegjësinë më të madhe. Komoditeti dhe komoditeti i zonjës kur e përdorni, cilësia dhe shumëllojshmëria e pjatave do të varet nga kjo. Kur blini, duhet të merrni parasysh dimensionet e grupit të kuzhinës, aftësinë për t'u lidhur me rrjetet.
Kur bleni, është e rëndësishme të merrni parasysh pikat e mëposhtme:
- kur zëvendësoni furrën, dimensionet e pajisjes së vjetër dhe të re duhet të jenë identike. Falë kësaj, nuk keni pse të ndryshoni mobilje ose t'i rregulloni ato në dimensione të reja;
- numri i anëtarëve të familjes - një furrë standarde mund të mos jetë e mjaftueshme për të gatuar sasi të mëdha ushqimi në të njëjtën kohë. Nëse familja është e madhe, është më mirë t'i jepni përparësi dhomave me lartësi të rritur - në furra të tilla, mund të vendosni më shumë fletë pjekje, dhe kështu të kurseni kohë gatimi;
- dimensionet e kuzhinës - do të jetë e vështirë të vendosni një furrë të gjerë në një dhomë të vogël, pasi ajo do të "ha" një hapësirë tashmë të pakët. Një pajisje miniaturë është e përkryer për një kuzhinë të vogël;
- dizajni i produktit duhet të korrespondojë me stilin e zgjedhur dhe skemën e ngjyrave;
- funksione shtesë - furrë me mikrovalë të integruar, avullore, skarë, raft për ngrohjen e pllakave - prania e tyre rrit shumë koston e pajisjeve, por ka një efekt pozitiv në cilësinë e enëve, e bën procesin e gatimit sa më të thjeshtë dhe të rehatshëm;
- sirtarë shtesë - nëse nuk ka ku të vendosni tiganët dhe enët, mund të zgjidhni një model në të cilin do të pajisen vendet e magazinimit;
- funksioni i vetë-pastrimit - do të kurseni shumë kohë, përpjekje dhe para për blerjen e kimikateve shtëpiake;
- Udhëzim në gjuhën ruse, i cili do ta bëjë më të lehtë për të kuptuar cilësimet;
- pajisje që e bëjnë procesin e gatimit më të rehatshëm - ekran, kohëmatës, orë;
- sistemi i kyçjes për butonat, dyert - për të siguruar sigurinë e jetës dhe shëndetit të fëmijëve.
Madhësitë standarde për furrat elektrike
Një nga parametrat kryesorë kur zgjedhni pajisjet janë dimensionet e furrës. Pajisja duhet të përshtatet në mënyrë të përkryer në kompletin e kuzhinës. Prodhuesit ofrojnë një gamë të gjerë modelesh me përmasa të ndryshme.
Nëse furra përdoret rrallë, është më e këshillueshme që t'i jepet përparësi një versioni të vogël, kompakt. Sidoqoftë, mbani në mend - funksionaliteti i një sobë në miniaturë shpesh është i kufizuar. Nëse funksionet shtesë janë të rëndësishme për ju, është më mirë të blini një broiler me dimensione standarde.
Gjerësia
Furrat standarde janë të gjera 60 cm. Ky është një parametër i pranuar përgjithësisht, të cilit i përmbahen të gjithë prodhuesit e këtyre produkteve. Ekziston një numër i madh opsionesh për furrat e këtij diapazoni madhësie në treg. Në këtë drejtim, nuk do të jetë e vështirë të zgjedhësh pajisjen optimale për çdo dizajn, për të zëvendësuar shpejt pajisjet e vjetra. Furra të tilla ndërtohen lehtësisht në rastet e grupeve standarde të kuzhinës, kështu që nuk keni pse të porosisni mobilje të shtrenjta me madhësi jo standarde për to.
Thellesi
Një thellësi e furrës prej 60 cm konsiderohet optimale. Ajo është e kombinuar në mënyrë ideale me një tryezë pune me gjerësi standarde, e cila është gjithashtu 60 cm. Kjo sipërfaqe ju lejon të vendosni me lehtësi produktet e nevojshme për gatim, pajisje të vogla shtëpiake dhe të siguroni distancë të mjaftueshme deri në dollapët e nivelit të sipërm. Kjo është arsyeja pse kufjet standarde ofrojnë një tryezë pune të kësaj gjerësie.
Kjo thellësi e furrës ju lejon të përdorni një fletë të gjerë pjekjeje, e cila shpejton ndjeshëm procesin e gatimit. Një furrë me parametra të tillë do të integrohet organikisht në ndarjen nën pllakë, dhe në një rast lapsi vertikal ose në një kolonë kuzhine.
Në rastin e hapësirës së kufizuar, mund të zgjidhni modele me thellësi 50-55 cm. Për kuzhinat e vogla, opsionet kompakte me thellësi 45 cm janë optimale.
Lartësia
Lartësia më e zakonshme e furrave elektrike është 60 cm. Pjesa e luanit e pajisjeve prodhohet me parametra të tillë. Sidoqoftë, asgjë nuk ju pengon të zgjidhni një furrë me lartësi 70 ose 90 cm me një ose dy ndarje kompakte për pjekje. Rekomandohet të përdorni modele të tilla në kuzhina me një sipërfaqe minimale prej 9 sq. m. Nëse dhoma nuk ka parametra të ngjashëm, duhet të zgjidhni pajisje më të vogla.
Madhësitë standarde të furrave me gaz
Në procesin e blerjes së furrave të gazit, bëhet e qartë se ato vijnë në madhësi të ndryshme. Modelet me një thellësi 50-55 cm dhe një gjerësi 60 cm konsiderohen standarde. Sidoqoftë, pajisjet me këto dimensione nuk janë gjithmonë të lehta për t'u vendosur në kuzhinë, pasi që pas instalimit të mobiljeve mund të mos ketë hapësirë të mjaftueshme për t'u ndërtuar në furrë ose, përkundrazi, mund të ketë një tepricë të saj.
Gjerësia
Sipas standardeve të pranuara përgjithësisht, gjerësia e një furre klasike duhet të jetë 60 cm. Kur instaloni pajisjen në një kabinet pak më të madh, problemi i vetëm do të jetë shkelja e estetikës dhe formimi i zbrazëtive. Nëse hapësira e lirë është pak më e vogël, kjo do ta bëjë të pamundur instalimin e pajisjeve standarde. Në këtë rast, mund të blini një mundësi tjetër - një më të ngushtë. Forshtë për situata të tilla që prodhuesit kanë siguruar modele me gjerësi 40, 45 cm. Sidoqoftë, është mjaft e vështirë të gjesh një mundësi të tillë - si rregull, në rastin më të mirë, një ose dy lloje të mallrave të kësaj kategorie janë në dispozicion në dyqan ose ato mungojnë plotësisht. Kjo teknikë është opsioni më i mirë për vendosjen në grupe mobiljesh kuzhine me madhësi të vogël të dizajnuara për një hapësirë të vogël.
Thellesi
Treguesi i standardizuar i thellësisë së furrave të gazit është 60 cm. Rrallë, ky parametër është 55 cm. Kjo madhësi konsiderohet optimale - ajo u zgjodh me kujdes nga prodhuesit bazuar në rezultatet e një numri të madh studimesh dhe eksperimentesh. Thisshtë kjo thellësi e furrës që është e nevojshme për pjekjen me cilësi të lartë të brendshëm dhe të jashtëm të ushqimit. Prandaj, prodhuesit rrallë devijojnë nga ky parametër. Ka produkte në shitje me një thellësi të cekët prej 45 cm, por ato nuk janë shumë të kërkuara për shkak të jopraktikës së tyre.
Lartësia
Lartësia e një furre standarde të gazit është 60 cm. Në rastin e pranisë së funksioneve shtesë, ky parametër mund të rritet, pasi që është thjesht e pamundur për ta ruajtur atë. Prodhuesit përpiqen të plotësojnë të gjitha nevojat e mundshme të klientëve, prandaj ata gjithnjë e më shumë ofrojnë modele jo standarde, dimensionet e të cilave mund të plotësojnë çdo kërkesë.
Përmasat e furrave të mëdha
Për një familje të madhe, modeli standard mund të mos jetë i mjaftueshëm. Sidomos nëse shtëpia është gjithmonë e lumtur për të pritur të afërm, miq dhe të njohur të afërt dhe të largët. Në raste të tilla, një furrë e zmadhuar do t'ju vijë në ndihmë. Kjo do t'ju lejojë të vendosni në mënyrë të përshtatshme dhe të përgatitni më shumë ushqim në të njëjtën kohë ose disa pjata të ndryshme në të njëjtën kohë.
Furrat e mëdha përfshijnë modele me gjerësi afërsisht 90 cm. Ato kanë një lartësi dhe thellësi standarde, por kapaciteti i dhomës së tyre është shumë më i lartë se mesatarja. Vëllimi i produkteve të tilla mund të jetë nga 80 litra, edhe pse më së shpeshti ndryshon nga 110 në 120 litra. Në një furrë të tillë, lehtë mund të gatuani një zog ose peshk të tërë të madh - për shembull, një pike, të piqni të gjitha biskotat ose disa shtresa tortë në të njëjtën kohë me një lëvizje.
Një tjetër mundësi për një furrë të madhe janë pajisjet që rriten duke rritur lartësinë. Modele të tilla mund të kenë një lartësi prej 72 cm. Përveç kësaj, pajisjet mund të dyfishohen. Vëllimi i përgjithshëm i dy dhomave të kombinuara tejkalon 200 litra.
Madhësitë e vogla të furrës
Pajisjet në kuzhinën tonë duhet të jenë jo vetëm të teknologjisë së lartë dhe me cilësi të lartë, por edhe të përshtatshme dhe praktike. Falë cilësisë së lartë të pajisjeve, ushqimi i gatshëm do të ketë një shije të shkëlqyeshme dhe do të përfitojë nga trupi ynë. Praktikiteti do të thjeshtojë kontrollin e pajisjeve, të sigurojë ergonominë e saj dhe përdorimin e përshtatshëm. Mos mbingarkoni një dhomë të vogël me elementë të tepërt. Necessaryshtë e nevojshme t'i përshtatni ato në mënyrë të saktë në brendësi, duke u siguruar që teknika e pjekjes nuk "ha" hapësirën dhe nuk ju bën të përplaseni me të sa herë që kaloni pranë. Prandaj, furrat e integruara kompakte janë ideale për hapësira të vogla. Dhomat e tilla kanë një kapacitet shumë modest - vetëm rreth 40 litra. Ju nuk duhet t'u besoni atyre kur keni nevojë të gatuani një sasi të madhe ushqimi, por ata do të përballojnë mjaft kërkesat e një familjeje të vogël.
Si rregull, vëllimi i produkteve kompakte zvogëlohet duke zvogëluar lartësinë - zvogëlohet në 45 cm. Gjerësia dhe thellësia janë standarde - 60x55 cm.
Një tjetër opsion, i cili është shumë më pak i zakonshëm, janë modelet e ngushta. Gjerësia e tyre zvogëlohet në 45 cm, ndërsa parametrat e lartësisë dhe thellësisë mbeten të pandryshuara - 60 dhe 55 cm.
Furrat e madhësive jo standarde
Të gjitha kuzhinat kanë parametra individualë. Veryshtë shumë e rëndësishme të merrni parasysh këtë pikë kur blini një furrë. Dimensionet e pajisjeve shtëpiake mund të devijojnë nga standardi, si nga poshtë, ashtu edhe nga lart. Pronarët e shtëpive të Hrushovit me blloqe të vogla ushqimi mund të preferojnë opsione kompakte. Për kuzhina të bollshme, si dhe apartamente ku jetojnë një numër i madh i njerëzve, është më mirë të zgjidhni furra me një madhësi të rritur.
Disa modele janë të pajisura me një funksion mikrovalë. Falë këtij opsioni, ju mund të refuzoni të blini një pajisje të veçantë dhe të kombinoni të dy produktet në një tërësi të vetme. Kjo ju lejon të kurseni ndjeshëm hapësirë dhe nëse ëmbëlsirat shtëpiake nuk janë një mysafir i shpeshtë në tryezën tuaj, atëherë ky opsion padyshim që vlen të merret parasysh.
Një tjetër mundësi jo standarde janë modelet me një lartësi deri në 90 cm. Ato janë të pajisura me dy ndarje për gatim. Ndarja kryesore është e madhe në madhësi. E sipërmja kryen një funksion thjesht ndihmës, duke ju lejuar të shpejtoni procesin e gatimit nëse është e nevojshme. Ka vetëm një grup themelor opsionesh dhe ndryshon në dimensione më modeste në krahasim me një "fqinj" më të përgjithshëm nga poshtë.
Furrat me lartësi jo standarde. Le të nxjerrim në pah disa kategori kryesore:
- pajisje me lartësi 35-45 cm Kapaciteti i këtyre dollapëve nuk i kalon 50 litrat. Në këtë segment, ekzistojnë modele të plotësuara nga mikrovalët. Kjo gjithashtu përfshin opsione kompakte desktop;
- produkte të larta - jo më pak se 60 cm. Parametra të tillë shpesh gjenden në pajisjet profesionale. Midis këtyre produkteve janë pajisje të dyfishta dhe të lira.
Produkte me gjerësi jo standarde
- E ngushtë - gjerësia nuk arrin 50 cm, ato mund të fshihen lehtësisht në një kabinet të vogël. Në thellësinë dhe lartësinë standarde, ato mbajnë një vëllim mjaft të madh, megjithatë, ka edhe pajisje të vogla me një vëllim më të vogël për përdorim të rrallë.
- E gjerë - me një gjerësi prej 90 cm. Pjesa tjetër e dimensioneve mbetet standarde. Kapaciteti rritet në 110 litra.
Përmasat e furrave me vitore
Furrat e kombinuara me një pllakë janë klasifikuar si pajisje të pavarura. Ato janë ndërtuar në një kamare të formuar nga elementët e një grupi kuzhine.
Lartësia standarde e furrave është 85 cm. Kjo lartësi lejon që zona e pllakës të skuqet me tavolinën e punës me anë të këmbëve të rregullueshme. Gjerësia e produkteve është në intervalin 50-90 cm. Modelet e tepërt do të përshtaten në brendësi të një kuzhine të vogël. Në dhoma te bollshme, është më mirë të përdorni homologë të gjerë me hapësirë. Thellësia e dollapëve të tillë është më së shpeshti 60 cm, por mund të ndryshojë midis 50-60.
Produktet standarde kanë përmasa 50x50, 50x60, 60x60 cm.
Për kuzhina me madhësi të vogël, është më mirë të blini soba të ndara me gaz, elektrik, të kombinuar. Dhomat e bollshme do të akomodojnë në mënyrë të përsosur pajisjet e ndërtuara.
Madhësitë e kamareve dhe kabineteve për furrat e ndërtuara
Për t'iu përgjigjur pyetjes në lidhje me madhësinë e niches për furrat e integruara, duhet të theksoni nuancat kryesore të hartimit të një kuti:
- tavolina duhet të ketë dimensione standarde - thellësia e saj duhet të jetë 60 cm.Kutia është bërë me një thellësi prej 460 deri në 520 mm;
- nëse projekti parashikon një rrip strehimi, ai duhet të zhvendoset 10 mm poshtë. Një pllakë shpesh ndërtohet direkt mbi furrë, thellësia e së cilës mund të ndryshojë. Prandaj, ajo mund të dalë nga fundi i countertop dhe kjo duhet të merret parasysh;
- kërkohet një hapje prej të paktën 568 mm për të instaluar furrën. Prandaj, kutia duhet të jetë e gjerë 60 cm;
- lartësia e kërkuar për ndërtimin e shumicës së furrave është 60 cm. Lejohet një hapje me lartësi 595 mm.
Seksioni i murit prapa kabinetit nuk duhet të përmbajë baza, tuba dhe pajisje të tjera të ngjashme.
Si dhe ku të instaloni
Kur instaloni furrat, duhet të respektohen kushtet e mëposhtme:
- pajisja vendoset vetëm në një sipërfaqe të sheshtë në të cilën sigurohet ventilimi për të hequr nxehtësinë;
- duhet të lihen boshllëqe të vogla midis furrës dhe trupit për qarkullim të lirë të masave të ajrit. Hendeku i poshtëm në dysheme duhet të jetë 8-10 cm. Një distancë prej 0.5-1 cm duhet të mbetet në muret anësore. Hendeku në pjesën e prapme duhet të jetë 4-5 cm;
- lartësia e furrës duhet të zgjidhet në mënyrë të tillë që të përjashtojë mundësinë e përvëlimit të fytyrës me avull të nxehtë. Paneli i kontrollit duhet të jetë i vendosur jo nën bel të një personi dhe jo mbi sytë e tij;
- furra e gazit duhet të vendoset pranë tubave, duke lënë një hyrje të lirë në pajisjet e gazit, furra elektrike duhet të vendoset pranë burimit të energjisë në mënyrë që të mos keni nevojë të përdorni kordone zgjatuese.
Kërkesa kryesore për instalim është pajtueshmëria me udhëzimet dhe rregullat e sigurisë.
Hapat e instalimit
- Trajnimi. Shtë e nevojshme të kontrolloni instalimet elektrike për nivelin e rezistencës, praninë e telave me cilësi të lartë me një seksion kryq të mjaftueshëm për të siguruar fuqinë e deklaruar, telin e tokës, një ndërprerës të veçantë.
- Lidhja e telit me terminalet me vidë.
- Vendosni furrën në ndarjen e përgatitur të kufjeve.
- Rregullimi i pajisjes me vida montimi.
- Larja e sipërfaqeve të brendshme dhe kalcinimi i produktit në një temperaturë prej 150-200 gradë.
Të dhënat e mësipërme do t'ju ndihmojnë të mos bëni një gabim kur zgjidhni një furrë për kuzhinën tuaj.
